Acetaia Bellei Crema di Balsamico (0,25l) Balsamico Creme

Zum besseren Verständnis des Ursprungs der Firma Bellei Luigi & Figli s.r.l. müssen wir in das Jahr 1600 zurückgehen als die Bellei für die Verwaltung und Bearbeitung riesiger Ländereien lokaler mächtiger Besitzer verantwortlich waren. Seit diesen vergangenen Zeiten befaßt sich die Familie Bellei mit der Landwirtschaft und, dank ihrer traditionsreichen Erfahrung mit der Herstellung von Balsamessig aus Modena, ein wertvolles Erbe der Herzöge Este für die Bevölkerung von Modena. Zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts produzierte die Familie Bellei anfänglich Balsamessig ausschließlich für den Eigenbedarf. Um der ständig wachsenden Anfrage nach diesem Produkt gerecht zu werden, haben wir in den letzten 15 Jahren die Produktion unserer Essigfabrik auf 3000 Eichenholzfässer erweitert. Trotz der enormen kommerziellen Expansion hat unser Betrieb weiterhin den einstigen familiären Charakter beibehalten. Herr Bellei, Experte für Wein un seine Derivate, ist für Produktion und Einkauf der streng kontrollierten Rohstoffe sowie für die konstante Qualität des Produktes verantwortlich. Seine Tochter Mariangela Bellei leitet den Verkauf und die kommerzielle Politik der gesamten Firma. Dank der verarbeiteten Moste aus ausschließlich lokalen Trauben wahrt die Fa. Bellei seit jeher das edle traditionsreiche Produkt der Este. Unsere kommerzielle Politik befaßt sich nicht nur mit der Expansion des Verkaufs, sondern auch fortschreitend mit der konstanten Suche nach einem optimalen Qualitätsniveau. Aufgrund aller dieser Tatsachen ist der Balsamessig aus Modena Bellei wegen seiner besonderen Qualität weltweit bekannt und geschätzt.