Amaro Lucano Grappa Negroamaro I Vitigni del Sud (0,5l)

1894 war kein leichtes Jahr. Es begann mit großen finanziellen Problemen. Wie entfernt war das Parlament, und sogar noch mehr die Hauptstadt der neuen Herrschaft für die Lucania Landwirte!Die Hauptstadt lag erst in Turin, danach verlagerte sie sich nach Rom. Die Welt gehörte zu jenen die lesen und schreiben konnten, alle anderen fühlten sich wie Ausländer in Ihrem eigenen Land. Weit entfernt von den armen Häusern der Landwirte des Materas, über die Hügel von Calanchi begann Pasquale Vena, ein unternehmungslustiger Mann von Pisticci, weit in die Zukunft des bevorstehendem Jahrhundert zu schauen. Kommt man nach Pisticci, sieht man ein kleines Dorf unten an den Hügeln von Lucania. Treffpunkt ist eine kleine Gaststätte, die auch durch das Zeichen der Zeit nicht verändert wurde. Es war und ist immernoch der Dorftreffpunkt, wo sich die Bewohner versammeln, um über Politik, Sport und das Geschäft zu reden. Sie spielen Karten, trinken Wein oder eine Tasse Kaffee. 1894 schuf Pasquale Vena den großartigen Likör, der heute mehr denn je große Beliebtheit entgegen gebracht bekommt. Man kann ihn sich richtig vorstellen, der umgänglich, freundliche Mann, der zwischen den Tischen umherjagte und allen Leuten mit Heiterkeit und größter Präsentation, ein Glas von seinem neuen Produkt anbot. Ein exquisiter bitterer Likör, den er mit seinen eigenen Händen schuf und der das volle Aroma seines einheimischen Landes in sich trug. Pasquale Vena wurde in Pisticci im Jahr 1871 geboren. Als er jung war, verließ er sein Dorf und wanderte auf der Suche nach einem besseren Leben aus. Er ging nicht nach Amerika, so viele von seinen Landsleuten taten es. Er stoppte seine Reise in Neapel, um dort die abfahrenen Schiffe voller Auswanderer anzuschauen. Unter Ihnen auch seine 3 Brüder, allerdings ging er nicht mit ihnen. Er hatte großes Heimweh, nach seinem Heimatort und seinem kleinen Pisticci am Rande der Hügel.Er wußte das er zurückkehren würde. Inzwischen aber nutzte er den Aufenthalt aus, um die Kunst des Backens in der Hauptstadt Kampaniens im Scaturchio Gebäck- laden zu lernen. Er war eine sehr neugierige und abenteuerlustige Seele. In den Grundjahren seiner Ausbildung war er offen für jede Art der Aufgabe und bereit jedes Geheimnis zu lüften. Neben dem Gebäckladen arbeitete er noch als Ladenaufpasser, als Händler und als kleiner Geschäftsmann. Mit seinem Enthusiasmus begann er ein tieferes Wissen über Kräuter und deren Mischung zu bekommen. Er konnte gesunde und schmackhafte Mischungen für Liköre produzieren. Er verwendet seinen persönlichen, modernen Geschmack durch veränderung alter Rezepte. Pasquale Vena ist ein Sohn seines Landes, ein Mann von Lucania. Eines schönen Tages floss seine ganze Leidenschaft in einen wirklichen Juwel, doch so das war nicht so richtig seine Welt. Nachdem er genug Erfahrung in Neapel gesammelt hatte, kam er mit einem Kopf voller Ideen und Projekte zurück in seinen Heimatort. Er hatte wenig Geld in seinen Taschen, aber große Träume in seinem Herzen. Er hielt seine Träume fest bis 1894, als er endlich sein großes Projekt startete. Der Amaro Lucano wurde von Pasquale Vena mit großem Verstand und fachmännischem Können geschaffen. Der entscheidene Augenblick war weniger als eine Sekunde, als im der Gedanke wie ein Blitz ins Gedächtnis stieß. Als er seinen bitteren Likör schuf war Pasquale schon bekannter Süßwaren- hersteller. Seine Kekse waren sehr erfolgreich und erfreuten sich an größter Beliebtheit. Der unverkennbare Geschmack zeugt von wirklicher Echtheit. Diese Liebe zur Region Lucania war in dieser Familie immer sehr ausgeprägt, darum wollte Pasquale ein Erbe diesem zugute legen, um die Schönheit der Region zu loben. Das glorreiche Etikett, das seit dem Anfang für die Flaschen Amaro Lucano verwendet wird, stellt eine schöne und offensichtliche Huldigung an die Basilicata Region dar. Seit dem Anfang wurde das Etikett nicht verändert, seine ästhetische Hinsicht gehört zum tadellosen kulturellen Erbe der Firma.Das Bild auf der Flasche, das trotz das es schon hundert Jahre alt ist, immer noch jung, unwiderstehlich und erfrischend zu sein scheint. Im Vordergrund können wir eine junge Frau mit einem traditionellen Kleid der Region Lucanias sehen. Die reizende Erscheinung hat ein Arm an der Hüfte und mit dem anderen hält sie ein kleines Körbchen mit Kräutern, aus denen sie den Likör gewinnen. Auf dem Foto können wir uns sie vorstellen, wie sie durstig nach einem langen Erntetag ihren beschwerlichen Weg zurück nach Hause macht. Sie kann allerdings auch einfach als Symbol von Reinheit und Tradition stehen. Dieser Dame wird Pacchiana genannt. Diese wunderbare Pacchiana stellt den Geist der Firma und seine Achtung vor dem Erbe und der Tradition dar. Ein weiteres Merkmal findet man in der unteren rechten Ecke. Dort steht der Geburtsort: Pisticci, Lucania. Dieser wundervolle Likör ging nicht nur durch die Gaststätten Italiens, die Familie belieferte ebenfalls über Jahre die königliche Familie. Der Amaro Lucano hat mittlerweile viele Anhänger, dies zeigt seinen unvergleichlichen Geschmack. Um mit der Tradition schritt halten zu können, sind Giuseppe Vena und Pasquale Vena Jr. immer im Produktionsprozess. Sie arbeiten strikt nach dem Geheimrezept, das ausschließlich ihre Eltern und Großeltern wußten. Dies ist ein hohes Gebot der Familie Vena - das Geheimrezept darf nicht weitergegeben oder vewrändert werden. Der Likör ist sehr speziell, die Erben mussten die Rezeptur akzeptieren und einen Eid ablegen dieses auf keinen Fall, unter keinen Umständen zu verändern oder zu untersuchen. Der heutige Don Pasquale begeisterte auch durch andere Liköre und verbreitete die Produktpalette. Auch hier sind große Erfolge zu verzeichnen, allerdings läßt man den Hauptlikör nicht aus dem Auge, er trägt auf immer eine unsichtbar schimmernde Krone und ist der Schatz der Firma Lucano.