Bertani Villa Novare Ognisanti Valpolicella 2007er D.O.C.

1857 gründeten die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani das heute bedeutende Familienunternehmen mit demselben Enthusiasmus und dem avantgardistischen Denken, die die Kellerei noch heute prägen. Schon nach kurzer Zeit hat Bertani die Weinproduktion um Verona durch die Einführung neuer Rebsorten, hoher Pflanzendichte und neuer Weine maßgeblich beeinflusst. So stammte die erste Flasche Soave überhaupt aus den Kellern von Bertani. Die Collezione Bertani ist eine Sammlung typischer Weine des Veneto, die von unterschiedlichen Terroirs erzählen und von den 150 Jahren, in denen Bertani in Weinbau und die ständige Verfeinerung und Modernisierung der Produktionsmethoden investiert hat. Sie interpretiert die Terroirs und Rebsorten aus der Sichtweise des über die Jahre angesammelten Wissens und des Mutes zur Erneuerung. Die weißen Garganega Trauben für Collezione Soave kommen von den lehmigen Böden des Soave Classico. Sie verleihen dem Wein seine frischen duftigen und reichhaltigen Aromen.