Casa Rinaldi Crema di Balsamico Bianco (0,5l) Weiße Balsamessigcreme

Die Familie Rinaldi, Inhaberin der Firma Alis S.r.l., stellt seit vielen Generationen traditionellen Balsamessig her. Die Rinaldis sind im Besitz einer eindrucksvollen Essigfabrikation. Zu diesem Besitz zahlen auch zahlreiche hölzerne Essigfässer, deren Ursprung bis auf das 16. und 17. Jahrhundert zurückgeht. Bis zum heutigen Zeitpunkt werden sie für die Balsamico Herstellung genutzt. 1990 wurde die Hingabe für die Balsamico Produktion der Firma Rinaldi mit dem Diplom der Zwanzigjährigen Trophäe belohnt. Jahrlich findet in Spilamberto ein Wettstreit unter allen Balsamico Produzenten statt alle 20 Jahre fordern sich die Gewinner des jährlichen Wettbe- werbs heraus, um die Auszeichung Der Beste der Besten zu erringen. Wir sind stolz darauf, daß unser traditioneller Essig von 1990 bis 2010 den Titel des Weltmeisters trägt. Unser großer Dank gilt zunächst der geschäftlichen Organisation und wir freuen uns über deren Liebe zu original italienischen Produkten. Seit 1979 hat das Team von Alis profunde Sachkenntnis wie auch Kompetenz auf den ausländischen Märkten entwickelt. Zusätzlich zum Vertrieb des Balsamessig aus Modena, hat die Firma Alis ihre Produktpalette solchermaßen erweitert, daß sie sich mittlerweile als Speziaunternehmen der hochwertigsten Essige und Zutaten nennen kann. 1998 wurde in unser Programm die Linie von Dressings Casa Rinaldi aufgenommen, die auf der Basis besten Olivenöls sowie Balsamessigs aufgebaut ist. Auf der renommierten Lebensmittelmesse CIBUS in Parma wurde (von der Jury) dieser Dressinglinie der Oscar für Attraktivität, Kreativität und Phantasie verliehen. Die Firma Alis war eine der ersten , die schon im Sommer 1999 alle von ihr produzierten Balsamessige mit dem Kontroll-Siegel des Konsortiums für den Schutz des Balsamessig aus Modena versehen konnte. Die Produktion ist ausßerdem nach ISO 9002 zertifiziert. Nur noch ein weiterer von den vielen Produzenten kann diese Zertifizierung zur Zeit nachweisen: eine Garantie für Provenienz und gleichbleibende hohe Qualität der Ware!