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Castello Banfi Sumus 2003er D.O.C. |
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| Weinnummer: | ag-80210-2003 | | Weingut: | Castello Banfi | | Weinland: | Italienische Weine | | Weinregion: | Toskana | | Weinfarbe: | Rotwein | | Hinweis: | Verkauf nur an Volljährige. | | Google +1: |
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ArtikelbeschreibungHerstellerinformationenProduktbewertungenProduktempfehlungenCastello Banfi Sumus 2003er D.O.C.Anbaugebiet: Gutseigene Weinberge, in den südlichen Hängen von Montalcino. Höhe: Sangiovese: 250m ü. d. M. Cabernet Sauvignon: 130m ü. d. M. Syrah: 120m ü. d. M. Lage: hügelig Bodenbeschaffenheit: Sangiovese: braungelber Boden, sandig, kalkhaltig mit rundem Gestein Cabernet Sauvignon: hellbraun bis olivgrüner Roden, feiner Schlick mit Schotter und Kieselsteinen Syrah: hellbraun bis olivgrüner Boden. lehmig, kalkhaltig Traubensorten: 40% Sangiovese - gutseigene Klonselektion, 40% Cabernet Sauvignon & 20% Syrah Erzihungsmethode: Streckbogen mit Zapfenschnitt Pflanzdichte: Sangiovese (eigene Klonselektion): 4.100 Rebstöcke/ha, Cabernet Sauvignon: 2.100 Rebstücke/ha & Syrah: 2.1000 Rebstücke/ha. Produktionstechnik: Nur in den Erntejahren produziert. Getrennte Gärung der drei Traubensorten, mit Dauer 10- 18 Tage. Nach der alkoholischen Gärung werden die Traubensorten zuerst getrennt für 12 Monate in Barriques ausgebaut, danach zusammen noch weitere 8-10 Monate im Fass. Zum Abschluss folgt noch eine 6 monatige Flaschenruhe. Beschreibung: Farbe: sehr tiefes rubinrot Bouquet: reich und intensiv, wobei die einander sich ergänzenden Eigenschaften der drei Traubensorten eine Explosion von Sensationen hervorrufen. Geschmack: vollmundig, kraftvoll, muskuläs, aber ausgewogen. Großartiges Finale im Abgang. Wein & Speisen: Dieser lang lagerfähige Wein begleitet auf elegante Weise dunkles Fleisch und gereiften Käse.
Serviertemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 13% |
Das Weingut Banfi, zwischen den beiden Flüssen
Orcia und Ombrone gebettet, befindet sich südlich
von Montalcino, einem für seine Tradition und
Qualität weltweit einmaligen Weinbaugebiet.
Das 3000 Hektaren Land umfassende Gut, von
denen 800 Hektaren mit Reben bepflanzt sind,
bezeugen eine einzigartiges Erbe und Erfahrung.
Von jeher kennzeichnen der Respekt für die
Berufung dieses Terroirs und der Wille seine
Eigenschaften hervorzuheben die Banfi Produktion.
Hochwertige Weine, deren Charakter das Ergebnis
einer starken Bindung an ein unvergleichliches
Gebiet ist.
Erlesene Weine, Synonym für hohe Qualität,
kennzeichnen die Linie Castello Banfi, inspiriert von
Montalcinos Berufung als Weinbaugebiet und
seinem besonderem Mikroklima. Die Verbundenheit
zum Land und eine sorgfältige Auslese der nur hier
angebauten Trauben führen zu dieser Linie, in der
althergebrachte, erfahrene Weinbautradition und
moderne Önologie harmonisch zum Ausdruck
kommen. Hier haben traditionelle Weine wie
Brunello und Rosso di Montalcino ihren Platz
gefunden, daneben aber auch innovative Weine
wie Summus und Excelsus.
ALLE PRODUKTE
Excelsus SantAntimo DOC, Summus SantAntimo DOC,
Cum Laude SantAntimo DOC, Poggio allOro Brunello
di Montalcino DOCG Riserva, Poggio alle Mura
Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino
DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Colvecchio
SantAntimo DOC, Tavemelle SantAntimo DOC.  | 
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