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Castello Banfi Syrah Colvecchio 2005er D.O.C. |
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| Weinnummer: | ag-80502-2005 | | EAN: | 8015674730063 | | Weingut: | Castello Banfi | | Weinland: | Italienische Weine | | Weinregion: | Toskana | | Weinfarbe: | Rotwein | | Hinweis: | Verkauf nur an Volljährige. | | Google +1: |
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ArtikelbeschreibungHerstellerinformationenProduktbewertungenProduktempfehlungenCastello Banfi Syrah Colvecchio 2005er D.O.C.Anbaugebiet: Gutseigene Weinberge am Südhang von Montalcino. Höhe: 190 m ü. M. Lage: hügelig. Bodenbeschaffenheit: Heller, olivbrauner Boden, einheitliche Textur, sehr kalkhaltig. Traubensorten: 100% Syrah. Erziehungsmethode: Streckbogen mit Zapfenschnitt. Pflanzdichte: 2.100 Rebstöcke/ha. Produktionstechnik: Einer 2-3tägigen kalten Maischengärung folgt eine kontrollierte Gärung bei unter 25°C. 10-12 monatiger Ausbau in neuen Eichenfässern vom französischen Zentralmassiv (Never, Troncais und Allier). Beschreibung: Farbe: tiefes rubinrot, mit malvenfarhigem Schimmer. Bouquet: ein sortentypisches, an Waldbeeren, Nelken und weißen Pfeffer erinnerndes Bouquet. Geschmack: samtig, voll und sehr harmonisch. Seine Weichheit hat dieser Wein dem niedrigen Säuregehalt und der ausgereiften und deshalb nicht aggressiven Tanninstruktur zu verdanken. Wein und Speisen: Eine interessante Alternative zu den anderen großen, traditionellen Rotweinen. Colvecchio passt sehr gut zu dunklem Fleisch und Wild.
Serviertemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 14,5% |
Das Weingut Banfi, zwischen den beiden Flüssen
Orcia und Ombrone gebettet, befindet sich südlich
von Montalcino, einem für seine Tradition und
Qualität weltweit einmaligen Weinbaugebiet.
Das 3000 Hektaren Land umfassende Gut, von
denen 800 Hektaren mit Reben bepflanzt sind,
bezeugen eine einzigartiges Erbe und Erfahrung.
Von jeher kennzeichnen der Respekt für die
Berufung dieses Terroirs und der Wille seine
Eigenschaften hervorzuheben die Banfi Produktion.
Hochwertige Weine, deren Charakter das Ergebnis
einer starken Bindung an ein unvergleichliches
Gebiet ist.
Erlesene Weine, Synonym für hohe Qualität,
kennzeichnen die Linie Castello Banfi, inspiriert von
Montalcinos Berufung als Weinbaugebiet und
seinem besonderem Mikroklima. Die Verbundenheit
zum Land und eine sorgfältige Auslese der nur hier
angebauten Trauben führen zu dieser Linie, in der
althergebrachte, erfahrene Weinbautradition und
moderne Önologie harmonisch zum Ausdruck
kommen. Hier haben traditionelle Weine wie
Brunello und Rosso di Montalcino ihren Platz
gefunden, daneben aber auch innovative Weine
wie Summus und Excelsus.
ALLE PRODUKTE
Excelsus SantAntimo DOC, Summus SantAntimo DOC,
Cum Laude SantAntimo DOC, Poggio allOro Brunello
di Montalcino DOCG Riserva, Poggio alle Mura
Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino
DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Colvecchio
SantAntimo DOC, Tavemelle SantAntimo DOC.  | 
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