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Castello Banfi Tavernelle Caberernet Sauvignon 2005er D.O.C. |
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| Weinnummer: | ag-80491-2005 | | EAN: | 8015674730360 | | Weingut: | Castello Banfi | | Weinland: | Italienische Weine | | Weinregion: | Toskana | | Weinfarbe: | Rotwein | | Hinweis: | Verkauf nur an Volljährige. | | Google +1: |
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ArtikelbeschreibungHerstellerinformationenProduktbewertungenProduktempfehlungenCastello Banfi Tavernelle Caberernet Sauvignon 2005er D.O.C.Anbaugebiet: Von gutseigenen Weinbergen in der Nähe des kleinen Weilers Tavernelle, am Südhang von Montalcino. Höhe: 300 mü.M. Lage: hügelig. Bodenbeschaffenheit: Braungelber Boden,lehmhaltig,schwach kalkhaltig. Traubensorten: 100% Cabernet Sauvignon. Erziehungsmethode: Streckbogen mit Zapfenschnitt. Pflanzdichte: 2.100 Rebstöcke/ha. Produktionstechnik: Durchschnittliche 12-15tägige Maischegärung bei anfänglich 12°C bis nicht über 25°C. Nach dem Pressen malolaktische Gärung in Barriques bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgen ein 18monatiger Fassausbau und zum Abschluss zirka 12 Monate Flaschenruhe. Beschreibung: Farbe: intensiv, tiefes rubinrot. Bouquet: sehr reich und komplex, sein Duft erinnert an Waldbeeren, mit Anflug von Pfeifentabak, Kaffee und Lakritze. Geschmack: frisch und gleichzeitig herb, muskulös und seidig, stark aber auch zart, lang und ausdauernd im Abgang. Wein & Speisen: Ein Wein von extrem langer Lagerfähigkeit, der sehr gut zu Fleischgerichten und reifem Käse passt.
Serviertemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 13,5% |
Das Weingut Banfi, zwischen den beiden Flüssen
Orcia und Ombrone gebettet, befindet sich südlich
von Montalcino, einem für seine Tradition und
Qualität weltweit einmaligen Weinbaugebiet.
Das 3000 Hektaren Land umfassende Gut, von
denen 800 Hektaren mit Reben bepflanzt sind,
bezeugen eine einzigartiges Erbe und Erfahrung.
Von jeher kennzeichnen der Respekt für die
Berufung dieses Terroirs und der Wille seine
Eigenschaften hervorzuheben die Banfi Produktion.
Hochwertige Weine, deren Charakter das Ergebnis
einer starken Bindung an ein unvergleichliches
Gebiet ist.
Erlesene Weine, Synonym für hohe Qualität,
kennzeichnen die Linie Castello Banfi, inspiriert von
Montalcinos Berufung als Weinbaugebiet und
seinem besonderem Mikroklima. Die Verbundenheit
zum Land und eine sorgfältige Auslese der nur hier
angebauten Trauben führen zu dieser Linie, in der
althergebrachte, erfahrene Weinbautradition und
moderne Önologie harmonisch zum Ausdruck
kommen. Hier haben traditionelle Weine wie
Brunello und Rosso di Montalcino ihren Platz
gefunden, daneben aber auch innovative Weine
wie Summus und Excelsus.
ALLE PRODUKTE
Excelsus SantAntimo DOC, Summus SantAntimo DOC,
Cum Laude SantAntimo DOC, Poggio allOro Brunello
di Montalcino DOCG Riserva, Poggio alle Mura
Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino
DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Colvecchio
SantAntimo DOC, Tavemelle SantAntimo DOC.  | 
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