Provence

Innerhalb von Frankreich ist die Provence eines der bekanntesten Urlaubsgebiete. Das relativ einseitige landschaftliche Bild, das man hierzulande dank Postkartenmotiven von der Region hat, entspricht jedoch nicht der Wahrheit. Stattdessen profitieren französische Weine aus der Provence davon, dass sowohl die Böden als auch das Klima heterogen gestaltet sind. Nicht immer haben es die Winzer leicht und bis vor Kurzem war man auch trotz all des Facettenreichtums vorwiegend für Tafelweine bekannt. Dies hat sich jedoch geändert. Französische Weine aus der Provence sind inzwischen deutlich hochwertiger. Bemerkenswert ist, dass die Roséweine den besten Ruf genießen. Je nach Appellation bzw. spezifischem Gebiet kommen andere Rebsorten zum Einsatz. Französische Weine aus der Provence, die im Westen produziert werden, werden z. B. aus den Trauben Cinsault und Braquet Noir gekeltert, wohingegen das AOC-Gebiet Cassis für Weißweine aus Marsanne Blanche und Clairette Blanche steht. Die Roséweine gelten allgemein als sehr aromatisch und erfrischend und hinterlassen nicht nur bei Urlaubern einen bleibenden Eindruck.

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