Startseite > Weine > Italienische Weine > Trentino-Südtirol > J. Hofstätter > J. Hofstätter Pinot Grigio 2009er D.O.C.J. Hofstätter Pinot Grigio 2009er D.O.C. |
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| Weinnummer: | ag-6580157 | | EAN: | 8012183000144 | | Weingut: | J. Hofstätter | | Weinland: | Italienische Weine | | Weinregion: | Trentino-Südtirol | | Weinfarbe: | Weißwein | | Alkoholgehalt: | 13,5% | | Google +1: | |
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ArtikelbeschreibungHerstellerinformationenProduktbewertungenProduktempfehlungenTraubensorte: Pinot Grigio – Südtirol DOC
Herkunft: Weingärten in Hanglagen um Tramin
Boden: lockere, gut durchlüftete und leicht erwärmbare Mergelböden
Vinifikation: Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst, durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von 20°C vergoren.
Weinbeschreibung: Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristische, typische ausdrucksstarke
Note: Auffallend ist die leuchtend strohgelbe Farbe mit kupferigen Nuancen, der Duft nach Birnen, der aus dem Gesamtbild eines soliden, aromatischen, von warmfruchtigen Anklängen beherrschten Gewebes emporkommt. Auf der Zunge wirkt er gut strukturiert, im richtigen Maße weich, mit ausgeglichener Säure und einer Würze, die ihn sehr angenehm macht.
Serviervorschlag: Begleiter von Gerichten auf Eier-Basis, Fischvorspeisen und Gemüsesuppen. |
Zum Weingut Hofstätter gehören mehrere Höfe, darunter auch fünf historischeHerrschaftshäuser, den für Südtirol typischen Ansitzen. Sie liegen mit ihrenWeingärten – und das ist einmalig in der Gegend – beidseits der Etsch. Dendort angebauten Weinen geben sie ihren Namen: Kolbenhof, Barthenau, Obererund Unterer Yngram-Hof, Steinraffler, Oberkerschbaum und der dazu gepachteteCrozzol. Auf einer Höhe zwischen 250 und 750 m werden an ausgesuchtenHang- und Steillagen insgesamt 50 ha Rebflächen kultiviert. Hinzu kommenweitere Parzellen in Tramin, Neumarkt, Pfattern bei Auer und Kaltern, die vonden klimatischen Bedingungen ebenfalls begünstigt sind. Dank der unter-schiedlichen Ausrichtung der Weingärten finden sich für die einzelnen Reb-sorten jeweils optimale Wachstumsbedingungen, sei es auf der linken oderrechten Talseite des Südtiroler Unterlandes. Entsprechend vielschichtig istauch der Boden: je nach Lage schotterig und sandig mit kalkhaltiger Durch-mischung oder vulkanischen Ursprungs. Der anspruchsvolle Gewürztraminergedeiht hier ebenso wie der empfindliche Blauburgunder.  | 
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