Neuseeländische Weine

Der Weinbau in Neuseeland ist insbesondere aufgrund der produzierten Chardonnays und Sauvignons weltberühmt. Die gesamte Rebfläche beläuft sich auf etwa 50.000 Hektar. Auf der Insel liegt der Weinkonsum bei etwa 12,2 Litern pro Kopf. Mit großem Abstand (ca.87%) werden weiße Neuseeländische Weine exportiert. Dagegen verlassen lediglich 10% der roten Neuseeländische Weine die Landesgrenzen. Der Großteil der Weinerzeuger befindet sich in der Südinsel Christchurch. Die größte Anbaufläche entfällt auf den Sauvignon Blanc. Sie stellt eine Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc dar. Sortenrein stehen Neuseeländische Weine aus Sauvignon Blanc für einen frischen Wein, mit pikanten, eigenwilligen Stachelbeer- und Johannsibeeraromen sowie auch Noten nach frisch gemähtem Gras und einem unnachahmlichen Mineralton. Es wird vermutet, dass die bekannte Rebsorte Cabernet Sauvignon aus einer natürlichen Kreuzung des Sauvignon Blanc und Cabernet Franc entsprang..

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Großer Beliebtheit erfreuen sich auch Neuseeländische Weine aus Chardonnay. Der edle Tropfen weist eine gelbe Farbe mit grünen Schattierungen auf. Fein schmelzige Aromen mit Anklängen von Nüssen sowie runden Vanillenoten charakterisieren diese Neuseeländische Weine. In der Nase finden zudem tropische Aromen von Ananas, Apfel und Melone sowie Karamell-Anklänge zueinander. Am Gaumen setzen sich die frischen Melonen- und Apfelaromen fort. Diese Neuseeländische Weine besitzen einen mittleren Körper nebst einer wunderbaren Textur und sind frisch im Abgang. Der Traminer steht aufgrund seiner geringen Erträge für hochwertigste Neuseeländische Weine. Aus der Traube lassen sich sowohl gewöhnliche wie auch hochfeine Neuseeländische Weine erzeugen. Zumeist weist der Gewürztraminer eine relativ milde Säure und einen beachtliche Alkoholgehalt auf. Der Duft Neuseeländische Weine aus Traminer erinnert an abblühende Rosen. Mitunter nimmt die Nase Aromen von Veilchen, Akazienblüten, Quittengelee, Marzipan, Honig Maracuja oder Bitterorange wahr. Der herb-würzige Fruchtgeschmack macht Neuseeländische Weine aus Traminer zu einem sehr aromatischen Wein. Sehr gerne wird auch die Rebsorte Pinot Gris angebaut. Im Bukett sind Neuseeländische Weine aus der weißen Traube voll und delikat, in der Säure mild und im Geschmack aromatisch, kräftig und würzig.