Portugiesische Weine mögen nicht ganz so berühmt sein wie italienische Weine und französische Weine, doch insbesondere als erlesene Spezialsorten sind sie vom Weltmarkt nicht mehr wegzudenken. Der legendäre Portwein wurde nach der portugiesischen Hafenstadt Porto benannt und darf nur in einem spezifischen Gebiet gefertigt werden. Er ist süßlich und fast immer rot, wobei es Gradierungen gibt. In der nördlichen Region Minho, die als "grüner Garten" des Mittelmeerlandes bezeichnet wird, dreht sich fast alles um den Weinanbau. Der bekannte und unverwechselbare Vinho Verte kommt u. a. aus diesem Gebiet. Portugiesische Weine stammen auch aus der Algarve an der Küste sowie aus Anbaugebieten im Umland des Flusses Douro.In Mittelportugal rund um den Fluss Tejo und nahe des Atlantiks werden schon seit der Zeit der Römer Rebsorten angebaut. Portugiesische Weine sind dabei von zwei Gegensätzen geprägt: In Küstennähe bei kühleren Bedingungen hergestellte Weinsorten zeigen sich leicht, wohingegen die Produkte aus dem Landesinneren vor allem dem tanninreichen Rotwein gewidmet sind.
