San Fabiano Calcinaia Cerviolo Bianco Chardonnay di Toscana 2007er

Guido Serio und Frau Isa kamen im Jahr 1983 nach San Fabiano. Von Beginn legten sie ihr Hauptaugenmerk auf die Produktion von Qualitätswein. Die Erneuerung von Weinbergen, Kellerei, Abfüllanlage und der Keller für den Barriqueausbau waren die Schritte, die nach und nach umgesetzt wurden. Heute produziert San Fabiano Calcinaia Weine, die Weltruhm genießen: Chianti Classico Jahrgang, Chianti Classico Riserva Cellole, Cerviolo Rosso und Cerviolo Bianco, Casa Boschino und eine kleine Produktion des traditionellen Vin Santo von Chianti Classico. Darüber hinaus wird aromatisches, wohlriechendes natives Olivenöl produziert. Die Firma Das Weingut San Fabiano Calcinaia liegt zwischen den herrlichen Chianti-Hügellandes. Das Herrschaftshaus und die Kellereien befinden sich in einem kleinen mittelalterlichen Ort, dessen Ursprünge wahrscheinlich auf 1000 n. Chr. zurückreichen neben Poggibonsi und Castellina in Chianti.