Vigneti Le Monde Sauvignon 2010er D.O.C.

Der Weinkeller von Vigneti Le Monde wurde als Weinbauunternehmen von Villa Giustinian aus Portobuffolè gegründet. Diese alte Ortschaft wurde bereits 997 als Schloß und Flußhafen der Republik Venedig dokumentiert. Heute gehört der ehemalige Besitz der Villa zu den letzten in der Region noch tätigen Häusern. Die über 30 Jahre alten Reben werden auf einer 40 Hektar großen Fläche des Unternehmens angebaut, in einem Gebiet, das sich durch kegelförmige Ablagerungen der Flüsse Meduna, Cellina und Tagliamento auszeichnet. Der Verlauf dieses Anbaugebietes liegt nord-südlich und befindet sich 20m über dem Meeresspiegel. Das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit, Lage, Klima und Sonne ist für die hochwertige Qualität von Vigneti Le Monde mit einem Ertrag von 70 bis 80 hl pro Hektar verantwortlich. Das Reb-Anbauverfahren ist Spalier Cordone Speronato und Guyot. Die Pflege der Weinberge Vigneti Le Monde basiert auf der rationalen Anwendung einer Reihe von biologischen und chemischen Maßnahmen sowie Zuchtmaßnahmen, dank derer der Einsatz pflanzenschützender Produkte, die chemische Stoffe enthalten, auf das unabdingbare Minimum eingeschränkt wird.